Tag Archives: alimentos

La guerra alimentaria

Gustavo Duch Dicen que si a las cosas no les ponemos nombres no existen. Así que cuanto antes bauticemos a la actual escalada militar que se ha convertido ya en una tercera guerra mundial, mejor. Antes la reconoceremos y antes

El supermercado como emboscada

o usamos bolsas de plástico pero volvemos del supermercado con alimentos que son una bomba atómica, los ultraprocesados. Pizza, chocolate y helado es la trilogía que más ganancias le deja a las corporaciones que fabrican lo que comemos. Igual con

Cinco cosas que no te han contado sobre tu alimentación

Gustavo Duch y Carlos Soler Revista Soberanía alimentaria Traducción del catalán para Rebelión de Carlos Riba García Nuestra alimentación está cambiando. La dieta mediterránea se está perdiendo en favor de los productos procesados y ultraprocesados que ocupan cada vez más

Contundente alegato contra la agricultura industrial y la modificación genética

Jesús Aller Rebelión Vandana Shiva (Dehradun, India, 1952) es una de las activistas más conocidas en el ámbito alimentario y ha publicado numerosos libros en defensa de una agricultura en equilibrio con el medio ambiente y al servicio del ser

El engaño de los alimentos transgénicos

transgénicos Steven M. Druker* Aunque en repetidas ocasiones Donald Trump ha advertido a los estadunidenses sobre las amenazas provenientes de México, lo que ni él ni la mayoría de las personas se dan cuenta es que los riesgos más importantes

¿Alimentos para comer o tirar?

Esther Vivas Público.es Vivimos en un mundo de la abundancia. Hoy se produce más comida que en ningún otro período en la historia. La producción alimentaria se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial,

El casino del sistema alimentario global

Vandana Shiva Common Dreams El alimento es nuestro sustento. Es la fuente de la vida. El cultivo de alimentos, su procesamiento, transformación y distribución involucran a un 70% de la humanidad. Su consumo nos involucra a todos. Sin embargo, lo

¿Se puede estar sano en un mundo enfermo?

Edith Pérez Alonso Ecologista Si eficacia, rendimiento y competitividad son los valores supremos a los que todo lo demás ha de subordinarse, entonces el ser humano ha perdido definitivamente la partida. Jorge Riechmann Para poder responder a esta pregunta es

Crisis alimentaria: debate sobre dinámica de precios

Alejandro Nadal Según la FAO el aumento en los precios de alimentos en diciembre del año pasado superó el nivel de junio de 2008. Ese verano los espectaculares incrementos provocaron protestas en muchos países, incluyendo México, Filipinas, India y Egipto.

Especulación internacional con productos agrícolas

Por Umberto Mazzei umberto.mazzei@sfr.fr Ginebra /PúblicoGT Henry Kissinger dijo hace tiempo que quien controla la comida controla la gente. Dicho de otro modo, el mundo se somete cuando ve a sus hijos perecer de hambre. Así sometió a los indígenas